Vin cité
Le vigneron
Ancien consultant, Mathieu Gufflet a changé de vie en achetant en 2007 ce cru de 38 ha commandé par une demeure de 1775, non loin de Cérons et de Barsac. Le terroir argilo-calcaire et argilo-graveleux a dicté l'encépagement, qui privilégie le merlot.
L'avis du Guide Hachette des Vins
on aime son bouquet entre fruits noirs, fumée, vanille et café, ainsi que sa bouche souple et franche en attaque, bien équilibrée et assez longue, aux tanins soyeux.
Détail du vin Château de callac
Garde :
-
Production :
bouteilles
élevage :
-
température :
16 à 17 °C
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