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CHÂTEAU DE BEZOUCE
Terra Vitis 2014

Guide 2016
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La famille Roux vinifie depuis 1951 et trois générations (Denis depuis 1980) dans les caves du château de Bezouce. Le vignoble couvre aujourd'hui 52 ha, plantés de grenache, de syrah et de carignan, puis enrichis de merlot, marselan et chardonnay.

Syrah et grenache composent cette cuvée en robe claire et limpide, au nez plaisant de fruits rouges et de bonbon à la fraise. Un fruité prolongé par une bouche dynamique, bâtie sur une belle assise acide. Cela donne un rosé gourmand et très frais, idéal à l'apéritif.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de bezouce
GARDE :
2015 - 2016
PRODUCTION :
33000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DENIS ROUX
Château Bezouce 47, rte Nationale
30320 Bezouce
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 70 01 85 38
F: +33 4 66 75 26 67
@: chateaubezouce@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de bezouce, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : tapas au jambon
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.