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CHÂTEAU DAURION
Le Long du parc 2013

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
C'est en 2011 qu'Isabelle Cordoba-Collet a pris la suite de son père et de son grand-père sur ce beau domaine de 60 ha situé au nord de Pézenas sur un terroir de terrasses caillouteuses striées de basalte.

Cet assemblage de grenache blanc et de roussanne mûris sur les galets de Caux développe un nez puissant de vanille et de beurre frais. La bouche, tout aussi intense, offre un équilibre très réussi, avec beaucoup de gras et de la fraîcheur, et une belle expression aromatique autour des fruits confits, de l'abricot sec et d'une pointe citronnée.
IDENTITÉ DU VIN :
Château daurion
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
2016 - 2019
PRODUCTION :
3100
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ISABELLE CORDOBA-COLLET
Dom. Daurion
34720 Caux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 62 31 89 41
F: 04 67 00 58 43
@: info@daurion.fr

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Le vin : Château daurion, se déguste en accords avec les mets suivants :
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COMMENTAIRE
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