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CHÂTEAU D'ALIX
2012

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Propriétaire du Château Brondelle en graves et du Château Fontaine en sauternes, Jean-Noël Belloc s'est agrandi en pessac-léognan avec l'acquisition en 2008 d'une grande parcelle boisée de 21 ha établie sur un beau terroir de graves profondes, qu'il a plantée de vignes en 2010. Premier millésime de ce nouveau cru en 2012.

Quatre ans après les premiers coups de pioche, le pari est gagné avec ce 2012 mi-merlot mi-cabernet-sauvignon. Robe dense et profonde, bouquet puissant de cuir, d'épices douces, de poivron rouge et de bois frais, l'approche est séduisante. Des saveurs minérales s'associent au menthol et à la cerise pour apporter une belle fraîcheur à une bouche souple et franche en attaque, plus tannique dans son développement, longue et intense en finale. De bons atouts pour la garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Château d'alix
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
2017 - 2022
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES BELLOC (CH. D'ALIX)
lieu-dit Brondelle
33210 Langon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 62 38 14
F: +33 5 56 62 23 14
@: chateau.brondelle@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château d'alix, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : gigot d'agneau

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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