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CHÂTEAU CROIX DU RIVAL
2012

Guide 2016
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Créée par un groupe d'amis réunis autour de Stephan von Neipperg (Canon la Gaffelière à Saint-Émilion) et Didier Miqueu, la SCEA Winevest Saint-Émilion a acquis en 2005 le Château Soleil, 20 ha à Puisseguin, complétés en 2007 de la même surface en lussac avec le Château Croix du Rival.

Lucciacus ne s'était pas trompé : le propriétaire romain qui donna son nom au village de Lussac avait déjà perçu le potentiel de ses terres argilo-calcaires, sur lesquelles il avait installé savilla. Depuis sa reprise en main par Stephan von Neipperg et ses associés, le domaine s'illustre régulièrement. Il atteint des sommets avec ce pur merlot pourpre sombre, qui s'anime à l'olfaction autour d'un fruité puissant et généreux, agrémenté de notes de tabac, d'épices orientales, de café et de cuir. Autant de preuves d'une adéquation parfaite entre une vendange mûre et un habile travail au chai. À l'unisson, la bouche se révèle ample, dense, charnue, suave et très longue, portée par des tanins soyeux et élégants et par un boisé impeccable.
IDENTITÉ DU VIN :
Château croix du rival
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
2018 - 2025
PRODUCTION :
45000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SCEA WINEVEST SAINT-ÉMILION
32, rte de Saint-Émilion
33570 Puisseguin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 9 75 69 65 75
F: +33 5 57 74 60 18
@: info@chateausoleil.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château croix du rival, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : marcassin aux cerises noires

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