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CHÂTEAU COUTINEL
À 100%, je ne négrette rien! 2013

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Créée en 1878, la maison de négoce des Arbeau a pris de l'envergure au XXe s. en se spécialisant dans les vins et spiritueux. En 1920, la famille a acquis le Ch. Coutinel (52 ha), et s'est lancée dans la mise en bouteilles en 1982. Depuis les années 2000, Géraud Arbeau et sa soeur Anne dirigent l'affaire.

Née de pure négrette, cette cuvée livre un nez raffiné de fraise confite aux accents réglissés. Le palais poursuit ce développement aromatique, complété d'une note de sous-bois, bien structuré par des tanins souples et une finale qui compte ce qu'il faut de fraîcheur. Un vin tout en finesse.
IDENTITÉ DU VIN :
Château coutinel
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
La moyenne Garonne
GARDE :
2015 - 2019
PRODUCTION :
12800
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES ARBEAU
6, rue Demages
82370 Labastide-Saint-Pierre
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 63 64 01 80
F: +33 5 63 30 11 42
@: vignobles@arbeau.com

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Le vin : Château coutinel, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : cailles aux raisins

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.