Nouveau ! Vous nous consultez pour trouver le bon vin. Achetez désormais les vins du Guide Hachette directement au vigneron. J’Y VAIS !

CHÂTEAU COUTELIN-MERVILLE
2012 • Cru bourg.

Guide 2016
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un cru bourgeois d'une trentaine d'hectares, propriété depuis plus d'un siècle de la famille Estager, d'origine corrézienne. Bernard Estager en a pris les rênes au décès de son père Guy en 1987.

Remarquable réussite pour ce cru avec un 2012 qui débute timidement à l'olfaction, avant de s'ouvrir à l'aération sur de plaisantes senteurs de cassis et de mûre confits, de chocolat et de merrain grillé. À la fois fin, ample et puissant, le palais s'appuie sur des tanins solides et serrés qui portent loin la finale et assureront une bonne garde. Un vin bien dans le ton de l'appellation.
IDENTITÉ DU VIN :
Château coutelin-merville
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
2018 - 2025
PRODUCTION :
63500
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Saint-Estèphe ?


Achetez vos vins de Saint-Estèphe au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Bordeaux du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

G. ESTAGER ET FILS
Blanquet
33180 Saint-Estèphe
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 59 32 10
F: 05 56 59 32 10

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château coutelin-merville, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : entrecôte à la bordelaise

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des vins - Le site de vente

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).