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CHÂTEAU COURTINAT
2013

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Typiquement bourbonnais avec sa petite tour ronde et son pigeonnier, ce domaine créé à  l'emplacement d'un ancien couvent du XVIes. a abandonné l'élevage et les céréales. Habitué du Guide, Christophe Courtinat exploite aujourd'hui 12 ha de vignes.

cette cuvée à majorité de pinot noir (80 %) présente un nez de fruits rouges noirs et de sous-bois. Le palais dévoile une structure tannique ferme et une belle trame aromatique fruitée, boisée et épicée.
IDENTITÉ DU VIN :
Château courtinat
GARDE :
2016 - 2018
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHRISTOPHE COURTINAT
11, rue de Venteuil
3500 Saulcet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 70 45 44 84
F: +33 4 70 45 80 13
@: cavecourtinat@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château courtinat, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : entrecôte
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.