CHÂTEAU COS LABORY 2014 • 5e cru clas. - rouge

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire
Guide Hachette des Vins 2018

Vin remarquable

coup de cœur

Château Cos Labory 2014 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

De la robe, profonde et brillante, à la longue finale, ce 2014 donne une impression générale de classicisme reflétant bien le millésime. Son nez s'ouvre à l'aération sur une palette de fruits rouges et noirs (cerise mûre), appuyée par le boisé délicat légué par l'élevage (seize mois en barriques, neuves à 50 %). Au palais, la saveur est en harmonie avec le bouquet : le fruit est croquant et la structure bien équilibrée entre la rondeur du merlot, assez présent (40 %), et la charpente tannique des cabernets. Le vin de garde par excellence.

Ch. Cos Labory : Le vigneron

Un authentique domaine familial, encore habité, fait rare, par ses propriétaires. Dans la même famille depuis 1922, Cos Labory est le lieu de résidence de Bernard Audoy, actuel président de l'appellation saint-estèphe. Le cru a été uni à Cos d'Estournel jusqu'en 1810, année de son achat par François Labory. D'une superficie assez modeste pour un classé (18 ha), son vignoble se répartit entre trois grands ensembles, dont un en forme de croissant, à l'ouest du château. Tous sont composés de graves, mais sur des socles plus ou moins argileux.

Détail du vin Château Cos Labory 2014 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Cos Labory 2014 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Cos Labory 2014 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Cos Labory 2014 rouge ont-elles été produites ? 90 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Cos Labory 2014 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Cos Labory 2014 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Cos Labory 2014 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 17 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Cos Labory 2014 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : côte de bœuf.

Garde :
2022 - 2030
Production :
90 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
17 à 18 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Saint-estèphe
la Fiche appellation

LES PLATS EN ACCORD AVEC Château Cos Labory 2014 rouge

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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