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CHÂTEAU COMBRILLAC
L'Inédit 2013

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ingénieur en agriculture et oenologue, Florent Girou a géré un domaine en Toscane avant de reprendre en 2008 l'exploitation familiale. Situé aux portes de Bergerac sur une haute terrasse de la Dordogne, le vignoble couvre 15 ha.

un pur sauvignon aux parfums typiques d'agrumes mûrs rehaussés de notes épicées (clou de girofle), héritage de son élevage d'un an en fût. En bouche, le vin est souple et tonique. Un bergerac harmonieux et persistant, à apprécier sur le fruit.
IDENTITÉ DU VIN :
Château combrillac
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
2015 - 2017
PRODUCTION :
3100
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FLORENT GIROU
Ch. Combrillac
24130 Prigonrieux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 30 74 44 92
@: contact@combrillac.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château combrillac, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : gambas grillées
COMMENTAIRE
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