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CHÂTEAU CLUZEAU
2013

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Tonnelier durant quarante ans en Corrèze, Marc Saury a racheté en 2004, à un viticulteur partant à la retraite, cette propriété de 12,5 ha conduite en bio au coeur du Périgord pourpre.

une cuvée issue de sauvignon, de sémillon et de muscadelle, bien ouverte sur les fruits frais et quelques notes épicées. Au palais, la souplesse et la rondeur de l'attaque laissent place à un développement plus nerveux et très aromatique, sur les agrumes. La finale, persistante, est teintée d'une légère amertume qu'une petite garde devrait aider à assagir.
IDENTITÉ DU VIN :
Château cluzeau
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
2016 - 2019
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA LE PETIT CLUZEAU
Le Petit-Cluzeau
24240 Flaugeac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 80 71 04 05
F: +33 5 53 24 33 71
@: hobeangrd@gmail.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château cluzeau, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : plateau de fruits de mer
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir du Jura donnant des vins pourpre intense, corsés et de bonne garde. Il est vinifié seul ou en assemblage avec le poulsard et le pinot noir dans les AOC arbois et côtes-du-jura ; il peut aussi contribuer aux vins de paille et au macvin de ce vignoble.