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CHÂTEAU CLINET
2012

Guide 2016
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fondé au XIVes., ce cru de 11,26 ha portait déjà le titre de château au XVIIes. Situé au coeur du haut plateau de Pomerol, il possède un terroir argilo-graveleux caractéristique de l'appellation. Son encépagement est moins classique : 12 % de cabernet-sauvignon venant compléter les traditionnels merlots (85 %) et cabernet franc. Propriété de Georges Audy jusqu'en 1985, puis de GAN-Assurances jusqu'en 1998, il appartient désormais à la famille Laborde, également détentrice de vignobles à Tokaj, qui l'a doté en 1999 d'un chai souterrain ultramoderne. Ronan Laborde est aux commandes depuis 2003.

Un des crus les plus connus de Pomerol, essentiellement constitué de vieilles vignes (un demi-siècle) implantées sur un terroir argilo-graveleux, en grande partie travaillé à l'aide du cheval. Élevé seize mois en barrique, le 2012 est plein de ressources, comme l'indiquent d'emblée sa robe presque noire et son nez puissant, presque exubérant, sur les fruits noirs et le bois toasté. On retrouve cette puissance en bouche, mais de façon maîtrisée, équilibrée. L'attaque est souple et veloutée, les tanins à la fois puissants et fondus soulignent la finale, offrant une saveur racée de noisette et d'amande grillée typique des graves. Un vin bien construit.
IDENTITÉ DU VIN :
Château clinet
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
2017 - 2028
PRODUCTION :
45600
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CH. CLINET
16, chem. de Feytit
33500 Pomerol
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 25 50 00
F: +33 5 57 25 70 00
@: contact@chateauclinet.com

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Le vin : Château clinet, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : poularde rôtie
COMMENTAIRE
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