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CHÂTEAU CHARRON
Secret de Charron 2012

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un château ancien (1731) commande ce vignoble de 26 ha établi sur un terroir d'argile à forte proportion de calcaire. À sa tête depuis 2011, Valérie Germain et Sébastien Cazaux.

Vingt-quatre mois de barrique pour ce pur merlot : un élevage luxueux qui confère au nez des arômes intenses de cacao, de grillé et de vanille qui pour l'heure couvrent les fruits, rouges et mûrs. La bouche se montre puissante, riche, massive, tout en gardant une belle fraîcheur, et déroule une jolie finale sur la cerise noire. Un vin de caractère, à carafer avant le service.
IDENTITÉ DU VIN :
Château charron
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
2017 - 2022
PRODUCTION :
2800
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CH. CHARRON
11, rue Émile-Frouard
33390 Saint-Martin-Lacaussade
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 32 12 29 07
F: +33 5 57 32 89 54
@: chateau-charron@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
PLAT RECOMMANDÉ : daube de chevreuil
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).