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CHÂTEAU CHARRON
Secret de Charron 2012

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un château ancien (1731) commande ce vignoble de 26 ha établi sur un terroir d'argile à forte proportion de calcaire. À sa tête depuis 2011, Valérie Germain et Sébastien Cazaux.

Vingt-quatre mois de barrique pour ce pur merlot : un élevage luxueux qui confère au nez des arômes intenses de cacao, de grillé et de vanille qui pour l'heure couvrent les fruits, rouges et mûrs. La bouche se montre puissante, riche, massive, tout en gardant une belle fraîcheur, et déroule une jolie finale sur la cerise noire. Un vin de caractère, à carafer avant le service.
IDENTITÉ DU VIN :
Château charron
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
2017 - 2022
PRODUCTION :
2800
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CH. CHARRON
11, rue Émile-Frouard
33390 Saint-Martin-Lacaussade
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 32 12 29 07
F: +33 5 57 32 89 54
@: chateau-charron@orange.fr

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PLAT RECOMMANDÉ : daube de chevreuil
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.