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CHÂTEAU CHANTE ALOUETTE
2012

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Repris en 1995 par Guy d'Arfeuille, propriétaire de plusieurs crus dans le Libournais, et dirigé par son fils Benoit, ce domaine voisin de Pavie et de La Gaffelière étend son vignoble sur 7,1 ha.

Raisins mûrs, moka, cacao, le nez est expressif et généreux. Des sensations que l'on retrouve dans une bouche souple et fraîche en attaque, ronde, fruitée et boisée avec mesure, de bons tanins serrés assurant le maintien. À boire jeune ou plus âgé.
IDENTITÉ DU VIN :
Château chante alouette
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
2016 - 2020
PRODUCTION :
34000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

D' ARFEUILLE
Château Chante Alouette
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 24 71 81
F: +33 5 57 24 74 82
@: contact@chateau-chante-alouette.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château chante alouette, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : steak au poivre

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.