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CHÂTEAU CHANTALOUETTE
2012

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé au nord de Libourne, le plus vaste cru de l'appellation (47,5 ha) est chargé d'histoire ; il s'est transmis de génération en génération depuis 1464 ! Bruno de Lambert, qui en a pris la tête en 1982, assure sa pérennité. Le vignoble entoure l'une des plus anciennes chartreuses girondines, construite au début du XVIIes.

comportant 40 % de cabernets, un second vin à la robe légèrement évoluée ; nez discret, libérant à l'aération des notes de petits fruits rouges ; bouche délicate, fraîche et minérale, adossée à des tanins soyeux. À carafer.
IDENTITÉ DU VIN :
Château chantalouette
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
2016 - 2022
PRODUCTION :
70000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

BRUNO DE LAMBERT
11, chem. de Sales Château de Sales
33500 Libourne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 51 04 92
F: +33 5 57 25 23 91
@: chdesales@chateaudesales.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château chantalouette, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : caille aux raisins
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.