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CHÂTEAU CARPE DIEM
Artus 2015

Guide 2017
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Albéric Philipon a repris début 2013 ce domaine de 14 ha en cours de conversion bio. Vous pourrez le trouver tous les mardis au marché de Cotignac, où il propose ses vins, régulièrement au rendez-vous du Guide.

De beaux reflets ambrés animent la robe de ce vin au nez floral rehaussé de parfums de coco qui signent le passage en fût. Une finesse aromatique à laquelle fait écho une bouche ample, onctueuse, suave sans lourdeur, persistante.
IDENTITÉ DU VIN :
Château carpe diem
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CH. CARPE DIEM
4436, rte de Carcès
83570 Cotignac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 04 72 88
F: +33 4 94 04 77 50
@: contact@chateaucarpediem.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château carpe diem, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : tarte au citron
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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Dans le Bordelais, petit château du XVIIIe siècle ou du début du XIXe.