CHÂTEAU CANON SAINT-MICHEL 2013 - rouge

Bordelais • Canon-fronsac

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

coup de cœur

Château Canon Saint-michel 2013 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Cette cuvée, citée l'an dernier, réussit l'exploit de décrocher un coup de cœur dans un modeste millésime. L'assemblage est le même : le merlot (70 %), escorté des deux cabernets et du malbec à parts égales. Après une vinification en cuve de bois, l'élevage s'est prolongé un an en petits foudres et barriques, puis neuf à dix mois en cuve. Il en résulte un vin qui enchante par son nez exubérant, complexe et tout en fruits confiturés : la fraise, la prune, le pruneau, rehaussés de notes de cuir et des accents vanillés d'un boisé bien dosé. La bouche, à l'unisson, charme par son onctuosité et ses tanins mûrs, qui soulignent sa longue finale. Si le potentiel n'est pas énorme, millésime oblige, ce 2013 fera plaisir pendant quelques années.

Ch. Lamarche Canon : Le vigneron

Un cru régulier en qualité, constitué dans les années 1950 par Jean Garnier, mis en fermage entre 1979 et 1998 jusqu'à l'arrivée du petit-fils Jean-Yves Millaire qui en a repris la gestion directe. Le vignoble de 18 ha est conduit en bio et en biodynamie (certification en 2009 et en 2012 respectivement).

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Détail du vin Château Canon Saint-michel 2013 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Canon Saint-michel 2013 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Canon Saint-michel 2013 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Canon Saint-michel 2013 rouge ont-elles été produites ? 20 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Canon Saint-michel 2013 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Canon Saint-michel 2013 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Canon Saint-michel 2013 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : lièvre à la royale.

Garde :

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

18 °C

Producteur :

CH. LAMARCHE CANON

la Fiche du producteur

Appellation :