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CHÂTEAU CAMBON LA PELOUSE
2012 • Cru bourg.

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Avec les Château Cambon La Pelouse et Trois Moulins, Jean-Pierre Marie, après une longue première carrière dans la grande distribution, a acquis en 1996 deux beaux domaines en haut-médoc, disposant d'un terroir de graves de grande qualité. Deux crus aujourd'hui dotés d'équipements performants, complétés en 2001 par un petit vignoble en appellation margaux (Aura de Cambon).

Ce cru, voisin de Cantemerle et de l'appellation margaux, doit son nom à M. de Cambon, propriétaire au XVIIIe s. qui sauva sa tête de la guillotine en fuyant en Angleterre. Rien à « couper » ici, tout est bien en place de bout en bout, un nez franc et net de fruits rouges et d'épices du bois, un palais très équilibré, à la fois frais, dense, soyeux et long.
IDENTITÉ DU VIN :
Château cambon la pelouse
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
2018 - 2022
PRODUCTION :
182000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SCEA CAMBON LA PELOUSE
5, chem. de Canteloup
33460 Macau
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 88 40 32
F: +33 5 57 88 19 12
@: contact@cambon-la-pelouse.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château cambon la pelouse, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : daube d'agneau
COMMENTAIRE
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