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CHÂTEAU BROWN
2013

Guide 2016
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Commandé par une élégante chartreuse et son pigeonnier du XVIIIes., ce vaste cru (63 ha) doit son nom à un marchand de biens écossais, John Lewis Brown, propriétaire au XIXes. Après quelques années difficiles, le domaine revit à la suite de son rachat en 1994 par Bernard Barthe ; efforts perpétués depuis fin 2004 par les familles Mau et Dirkzwager.

Coup de coeur l'an dernier, Brown récidive cette année avec son blanc 2013, qui assemble à parts quasi égales le sauvignon et le sémillon. La robe est élégante, or soutenu. Le nez s'ouvre progressivement, par petites touches, sur le grillé de l'élevage puis sur les fruits exotiques (litchi), les fleurs (genêt) et la pêche. Le palais reprend là où débute l'olfaction, sur le merrain toasté, puis monte en puissance, offrant du volume, de la densité et de la fermeté, soutenu jusqu'en finale par une fine acidité. Un vin d'une grande élégance et au potentiel certain, qui doit attendre pour se révéler pleinement.
IDENTITÉ DU VIN :
Château brown
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
2018 - 2022
PRODUCTION :
17300
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

JEAN-CHRISTOPHE MAU
5, allée John-Lewis-Brown
33850 Léognan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 87 08 10
F: +33 5 56 87 87 34
@: contact@chateau-brown.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château brown, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : homard grillé
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.