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CHÂTEAU BRONDELLE
2013

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un ancien vignoble (fin du XVIIIe s. pour le moins), établi au sud de la région des Graves sur un joli terroir argilo-calcaire, dédié aux blancs à l'origine. Jean-Noël Belloc a quitté une grande entreprise pour reprendre en 1988 ce domaine de 36 ha, très régulier en qualité, acquis par son grand-père en 1925.

un bouquet élégant, sur les agrumes, la fumée et le miel, et une bouche vive à l'attaque, ronde et persistante.
IDENTITÉ DU VIN :
Château brondelle
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-NOËL BELLOC
Ch. Brondelle
33210 Langon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 62 38 14
F: +33 5 56 62 23 14
@: chateau.brondelle@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château brondelle, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : paupiettes de sole

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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).