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CHÂTEAU BRONDELLE
2012

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un ancien vignoble (fin du XVIIIe s. pour le moins), établi au sud de la région des Graves sur un joli terroir argilo-calcaire, dédié aux blancs à l'origine. Jean-Noël Belloc a quitté une grande entreprise pour reprendre en 1988 ce domaine de 36 ha, très régulier en qualité, acquis par son grand-père en 1925.

Ce cru offre avec son 2012 un vin qui ne joue pas la carte de la puissance, mais qui ne manque pas de qualités. Le bouquet, marqué par un long élevage en barrique (dix-huit mois, dont douze dans le chêne neuf), laisse percer des notes de cerise à l'arrière-plan. Rond et suave, le palais dévoile une trame tannique souple et charnue, qui débouche sur une finale élégante et persistante.
IDENTITÉ DU VIN :
Château brondelle
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
2016 - 2019
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-NOËL BELLOC
Ch. Brondelle
33210 Langon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 62 38 14
F: +33 5 56 62 23 14
@: chateau.brondelle@wanadoo.fr

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Le vin : Château brondelle, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : tournedos

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.