Vin cité
Le vigneron
Les Valade sont établis dans le Castillonnais depuis 1878. Installé en 1979 et aujourd'hui épaulé par son fils Cédric, ingénieur agricole, Paul Valade propose deux étiquettes - Brisson et Peyrat - bien connues des lecteurs. La famille a aussi mis un pied à Saint-Émilion, en 2007, avec le château… Valade, dirigé par Cédric.
L'avis du Guide Hachette des Vins
Ce 2013 présente un nez discret mais gourmand associant les fruits rouges aux notes légèrement fumées et toastées de l'élevage en barrique. Franc à l'attaque, rond et ample, bien équilibré entre le fruit et le merrain, le palais s'appuie sur une trame tannique un peu austère qui devrait s'arrondir assez rapidement.
Détail du vin Château brisson
Garde :
-
Production :
bouteilles
élevage :
-
température :
16 à 18 °C
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