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CHÂTEAU BOIS BEAULIEU
Belle du Méras 2013

Guide 2016
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La légende rapporte que les fils de Clovis venaient chasser le sanglier sur ce plateau du Meilhan... Après la création du chai en 1998 et la conversion bio de ce vignoble de 10 ha (certification acquise en 2013), la famille Tarascon continue à exprimer le meilleur de ce terroir.

Ce 2013, assemblage de quatre cépages (merlot, malbec, cabernet franc et cabernet-sauvignon) a bénéficié d'un passage de dix mois en fût. Il en tire, alliés à des parfums de cassis, des notes de toasté, de grillé, d'épices et de cacao. La bouche, à l'unisson, développe une matière riche et complexe, soutenue par une fraîcheur qui persiste en finale. Une valeur sûre de l'appellation ; un vieillissement lui sera profitable.
IDENTITÉ DU VIN :
Château bois beaulieu
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
La moyenne Garonne
GARDE :
2020 - 2023
PRODUCTION :
6666
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CH. BOIS BEAULIEU
Caubayn - SCEA Campot
47180 Meilhan-sur-Garonne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 94 18 58
F: +33 5 53 64 65 11
@: contact@bois-beaulieu.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château bois beaulieu, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : sauté de sanglier aux aubergines

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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