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CHÂTEAU BELLEVUE
2012 • Cru bourg.

Guide 2016
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Bénéficiant d'un vignoble de trente-cinq ans en moyenne, planté sur les terres hétérogènes des croupes de la Gironde, ce cru familial de 27,5 ha est conduit depuis 1997 par Régis Lassalle.

Ce médoc, qui fait la part belle au merlot (50 %) aux côtés des deux cabernets, s'annonce par un bouquet soutenu de fruits rouges et noirs, d'épices douces (cannelle) et de réglisse. Le palais attaque en souplesse avant de dévoiler un boisé intense mais de qualité, épaulé par des tanins qui demandent à se polir encore un peu.
IDENTITÉ DU VIN :
Château bellevue
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
2018 - 2021
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

RÉGIS LASSALLE
10, rue du 8-Mai-1945
33340 Valeyrac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 41 52 17
F: +33 5 56 41 36 64
@: earl.lassalle@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château bellevue, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : grenier médocain

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
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4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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