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CHÂTEAU BEL-AIR
Prestige 2013

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les vignobles Méric constituent un bel ensemble de 50 ha commandé par le château de Bel-Air, l'une des plus anciennes propriétés familiales de Sainte-Croix-du-Mont, dont les origines remontent à 1648. Trois étiquettes ici : Bel-Air, en AOC sainte-croix-du-mont, Croix de Bern, en cadillac-côtes-de-bordeaux, et Haut-Valentin, en cadillac.

Comme en cadillac avec son Ch. Haut-Valentin, Jean-Guy Méric connaît une belle réussite en sainte-croix. Un peu « court vêtu » (comprenez plutôt pâle), ce 2013 se rend éminemment sympathique par son agréable bouquet d'agrumes, de fruits exotiques, de rose et… de bonbon anglais. Bien équilibré, à la fois frais et gras, le palais s'inscrit dans le même registre aromatique.
IDENTITÉ DU VIN :
Château bel-air
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Les vins blancs liquoreux
GARDE :
2016 - 2020
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-GUY MÉRIC
Château Bel-Air
33410 Sainte-Croix-du-Mont
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 62 01 19
F: +33 5 56 62 09 33
@: vignobles.meric@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château bel-air, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : poulet rôti
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.