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CHÂTEAU BÉGOT
Élevé en fût de chêne 2012

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un domaine familial établi sur les argilo-calcaires de Lansac. Installés depuis 1976, Martine et Alain Gracia y exploitent un vignoble de 17 ha dédié aux côtes-de-bourg, entourant une belle demeure du XIXes.

Si la barrique (dix-huit mois d'élevage) domine encore un peu au premier nez (notes empyreumatiques, cacao), l'aération libère des arômes gourmands de fruits noirs confits et de cerise. Une attaque ample et consistante introduit un palais solide et dense, structuré par des tanins fermes et serrés. La finale, savoureuse, sur le chocolat et la cerise à l'eau-de-vie, laisse une belle impression de générosité. Paré pour une bonne garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Château bégot
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
2017 - 2021
PRODUCTION :
4800
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ALAIN ET MARTINE GRACIA
5, Bégot
33710 Lansac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 87 34 28 54
@: chateau.begot@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château bégot, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : ragoût de bœuf

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Bouteille correspondant à deux bouteilles ordinaires.