Vin cité
Le vigneron
Navire amiral de la maison Borie Manoux, vénérable maison de négoce fondée en 1870 par les Castéja, l'une des plus anciennes familles de Pauillac, propriétaire du cru depuis 1932. Une belle unité de 55 ha à l'extrémité sud-ouest de l'appellation, qui devrait son nom à une bataille s'étant déroulée sur ces terres en 1453.
L'avis du Guide Hachette des Vins
De légers reflets tuilés ornent la robe et quelques notes d'évolution accompagnent le bouquet à dominante boisée (amande grillée, vanille) : un vin prêt à boire, pourrait-on croire ? La bouche, dense, puissante, boisée, portée par des tanins veloutés, laisse penser au contraire qu'il en a encore sous le pied. Cette bouteille demandera à être aérée avant le service.
Détail du vin Château beau-site
Garde :
2018 - 2022
Production :
112 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
17 à 18 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc du Sud-Ouest, à l'origine de vins aux nuances de pomme. Intimement lié à l'appellation gaillac, c'est la variété exclusive du gaillac mousseux méthode ancestrale ; il est également très présent dans les vins blancs de l'appellation, où il est associé notamment au len de l'el et à la muscadelle. Il s'est diffusé en Languedoc dans les AOC de Limoux.
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