Vin cité
Le vigneron
Navire amiral de la maison Borie Manoux, vénérable maison de négoce fondée en 1870 par les Castéja, l'une des plus anciennes familles de Pauillac, propriétaire du cru depuis 1932. Une belle unité de 55 ha à l'extrémité sud-ouest de l'appellation, qui devrait son nom à une bataille s'étant déroulée sur ces terres en 1453.
L'avis du Guide Hachette des Vins
De légers reflets tuilés ornent la robe et quelques notes d'évolution accompagnent le bouquet à dominante boisée (amande grillée, vanille) : un vin prêt à boire, pourrait-on croire ? La bouche, dense, puissante, boisée, portée par des tanins veloutés, laisse penser au contraire qu'il en a encore sous le pied. Cette bouteille demandera à être aérée avant le service.
Détail du vin Château beau-site
Garde :
2018 - 2022
Production :
112 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
17 à 18 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cultivé au XIXe siècle dans tous les vignobles septentrionaux, ce cépage noir a largement régressé depuis. Très présent dans la vallée de la Marne, il constitue un tiers de l'encépagement en Champagne, aux côtés du pinot noir et du chardonnay avec lesquels il est souvent assemblé. Il apporte aux champagnes de la rondeur et des arômes de fruits rouges et jaunes. Le pinot meunier est aussi le cépage dominant des vins rouges et rosés en AOC orléans et du rare touraine-noble-joué, un vin gris. Syn. : meunier.
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