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CHÂTEAU BARBÉ
2012

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La famille Bayle-Carreau exploite la vigne depuis la fin du XIXes. et cinq générations. Elle dispose de cinq propriétés dans le Blayais (Pardaillan, Carelle, Barbé) et le Bourgeais (Eyquem, Landreau), conduites aujourd'hui par Xavier Carreau, son beau-frère Alain Jourdan et Cyril, le fils de ce dernier.

un cru de 23 ha, ancienne propriété de M. Barbé, major de la citadelle de Blaye et contrôleur des rives de la Dordogne. Au nez, un fruité expressif et des notes de vanille ; en bouche, de la rondeur et une bonne structure tannique.
IDENTITÉ DU VIN :
Château barbé
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
2016 - 2020
PRODUCTION :
110000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES BAYLE-CARREAU
Château Barbé
33390 Cars
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 64 32 43
F: +33 5 57 64 22 74
@: contact@bayle-carreau.com

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PLAT RECOMMANDÉ : pintade à la broche
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Cépage noir du Jura donnant des vins pourpre intense, corsés et de bonne garde. Il est vinifié seul ou en assemblage avec le poulsard et le pinot noir dans les AOC arbois et côtes-du-jura ; il peut aussi contribuer aux vins de paille et au macvin de ce vignoble.