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CHÂTEAU BARBANAU
L'Instant 2014

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La famille Cerciello exploite la vigne en Provence depuis le début du XXes. et la création par à‰mile Bodin du Clos Val Bruyère (7,5 ha en AOC cassis). En 1989, elle fait l'acquisition du Ch. Barbanau, 23 ha à  l'extrémité ouest des cà´tes-de-provence, non loin de Cassis. Sophie Cerciello, arrière-petite-fille du fondateur, et Didier Simonini s'attachent à  y élaborer des vins proches de la nature, issus de l'agriculture biologique depuis 2008.

Ce blanc aux scintillements dorés dévoile d'originales notes de feuille de buis agrémentées de nuances légèrement fumées. Des arômes de fruits frais prennent le relais dans une bouche dynamique, relevée par une touche saline.
IDENTITÉ DU VIN :
Château barbanau
RÉGION :
Provence
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CH. BARBANAU
Le Hameau
13830 Roquefort
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 42 73 14 60
F: +33 4 42 73 17 85
@: contact@chateau-barbanau.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château barbanau, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : sardinade et poivrons grillés
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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