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CHÂTEAU AUNEY L'HERMITAGE
2013

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Autrefois Château le Chec, ce cru de 8,5 ha a pris avec le millésime 2011 le nom de son producteur, Christian Auney, qui a constitué le vignoble à partir de 1987. Comme beaucoup de domaines du nord des Graves, il fait face aujourd'hui à l'extension de la métropole bordelaise. En conversion bio.

Ce graves assemble pratiquement par tiers le sémillon, le sauvignon (le blanc et le gris) et la muscadelle. Sa robe jaune pâle ourlée de vert ne manque pas d'allure. Elle annonce la finesse du bouquet où le sauvignon transparaît dans des notes de buis et de bourgeon de cassis. Ample, onctueux et fruité, le palais finit sur une note boisée agréable et persistante.
IDENTITÉ DU VIN :
Château auney l'hermitage
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
2016 - 2018
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHRISTIAN AUNEY
32, chem. de la Girotte
33650 La Brède
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 20 31 94
@: vignobles.auney@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château auney l'hermitage, se déguste en accords avec les mets suivants :
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COMMENTAIRE
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