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CHÂTEAU ARMANDIÈRE
Diamant rouge Vieilli en fût de chêne 2012

Guide 2016
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le nom du domaine, conduit par Bernard Bouyssou depuis 1998, rend hommage à son grand-père Armand, fondateur de la coopérative Côtes d'Olt de Parnac. Le vignoble s'étend sur 25 ha.

Né de pur malbec, ce cahors lentement vinifié et élevé en fût pendant dix-huit mois se présente en robe grenat frangée de violine. Il s'exprime sur des parfums nets et intenses mêlant les fruits rouges compotés aux épices. Le palais, volumineux et gras, rappelle les fruits rouges et noirs, adossé à des tanins fondus. Un ensemble bien construit et long.
IDENTITÉ DU VIN :
Château armandière
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont du Massif central
GARDE :
2017 - 2020
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

BERNARD BOUYSSOU
lieu-dit Port-de-l'Angle
46140 Parnac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 65 36 75 97
F: +33 5 65 36 02 23
@: chateau@armandiere.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château armandière, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : poulet fermier
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.