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CHÂTEAU AIGUILLOUX
Aventure 2013

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fondé en 1860, un domaine de 125 ha, dont 36 de vignes d'un seul tenant, traversé par un ruisseau du nom d'Aiguilloux. Venu de Normandie, François Lemarié, qui le conduit depuis 1982, passe le relais à sa fille Anne. Conversion bio engagée en 2010, certification en 2014.

quatre cépages sont assemblés (carignan 50 %, syrah, grenache et mourvèdre) dans ce rouge au nez intense et frais évoquant la groseille ; la bouche, à l'unisson, est franche et ronde.
IDENTITÉ DU VIN :
Château aiguilloux
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

FRANÇOIS LEMARIÉ
Ch. Aiguilloux
11200 Thézan-des-Corbières
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 43 32 71
F: +33 4 68 43 30 66
@: aiguilloux@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château aiguilloux, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : terrine de sanglier

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Bois de chêne fendu utilisé dans la fabrication des barriques.