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CELLIER SAINT VALENTIN
Cuvée Saint Valentin Elevé en fût de chêne 2000

Guide 2003
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La collégiale de Roquemaure abrite les reliques de saint Valentin, achetées au Vatican, en 1870, dans l'espoir d'éradiquer le phylloxéra. Les vignerons du Cellier Saint Valentin améliorent régulièrement leur encépagement et proposent aujourd'hui une cuvée à la belle couleur rubis foncé. Le nez puissant est encore fermé, même si des arômes de fruits rouges sont déjà perceptibles. La dégustation révèle de la puissance, un bon équilibre, des arômes de fruits rouges et de réglisse et des tanins souples.
IDENTITÉ DU VIN :
Cellier saint valentin
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
17000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCA ROCCA MAURA
1, rue des Vignerons
30150 Roquemaure
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 66 82 82 01
F: +33 4 66 82 67 28
@: contact@vignerons-de-roquemaure.com

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Le vin : Cellier saint valentin, se déguste en accords avec les mets suivants :

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