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CELLIER LINGOT-MARTIN
Cerdon Méthode Ancestrale Classic Demi-Sec 2015

Guide 2017
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le Cellier Lingot-Martin, dédié au seul Cerdon, regroupe cinq familles et 38 ha de vignes. Les deux fondateurs sont partis à la retraite : Messieurs Martin, en 2010, et Lingot, en 2014, mais de nouveaux associés les ont remplacés, et l'aventure débutée en 1970 continue.

un demi-sec au nez bien typé qui rappelle la fraîcheur et le fruité du gamay, et au palais équilibré par une pointe de vivacité qui contrebalance ses 61 g/l de sucres résiduels.
IDENTITÉ DU VIN :
Cellier lingot-martin
RÉGION :
Savoie et Bugey
GARDE :
-
PRODUCTION :
165465
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C 10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé tranquille, rosé effervescent, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CELLIER LINGOT-MARTIN
ZA Sous-la-Côte-Menestruel
1450 Poncin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 39 97 77
F: +33 4 74 39 94 55
@: lingot-martin.isa@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Cellier lingot-martin, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : tarte aux myrtilles

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Bois de chêne fendu utilisé dans la fabrication des barriques.