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CELLIER DU TERRAL
Cabernet-sauvignon 2001

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette cave coopérative reçoit les raisins de 600 ha, dont 5 pour ce cabernet-sauvignon pourpre intense tirant sur le mauve. Les arômes épicés ne proviennent pas du fût, car ce vin a été élevé en cuve. Au palais, des tanins mûrs et élégants mettent en valeur une bouche très directe qui se developpe avec fermeté. A laisser vieillir un peu si le coeur vous en dit avant un service sur une viande rouge.
IDENTITÉ DU VIN :
Cellier du terral
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SCA COTEAUX DU TERRAL
9, chemin de l'Amour
34660 Cournonterral
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 67 85 00 35
F: 04 67 85 03 47
@: virginie.coteaux@neuf.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Cellier du terral, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

COMMENTAIRE
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