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CELLIER DU BEAUJARDIN
Gamay 2009

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La cave de Bléré a depuis 1990 mis en place une plate-forme foncière permettant d'installer de jeunes coopérateurs et de pérenniser ainsi la vigne en aval de la vallée du Cher. De récents investissements en matièr de pressurage et de filtration ont permis de sélectionner plus rigoureusement les moûts de raisins, ce qui donne ici un gamay friand, paré d'une robe rouge intense. Un bouquet de fruits rouges bien mûrs précède une attaque douce qui dévoile une bouche fruitée, longue et harmonieuse, reposant sur des tanins fondus. Pour une viande rouge grillée ou un plateau de fromages, dès la sortie du Guide.
IDENTITÉ DU VIN :
Cellier du beaujardin
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
6400
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, blanc tranquille, rosé effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SCA CELLIER DU BEAUJARDIN
32, av. du 11-Novembre-1918
37150 Bléré
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 57 91 04
F: +33 2 47 23 51 27
@: cellier.beaujardin@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Cellier du beaujardin, se déguste en accords avec les mets suivants :
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