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CELLIER DES TEMPLIERS
Rimatge 1999

Guide 2002
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Avec plusieurs coups de coeur à son palmarès (dont un pour un rimatge 85), le Cellier des Templiers est une valeur sûre de la région. Toute l'expression du grenache noir se dévoile dans les banyuls rimatge (récolte en catalan) qui sont élaborés sans élevage oxydatif pour préserver leur fruit. Celui-ci affiche une robe rubis profond qui dit sa jeunesse. Ce caractère juvénile se retrouve dans la vivacité de ses arômes de cerise, de cassis et de vendange fraîche, accompagnés de fruits à l'eau-de-vie et de tanins très épicés. Un bel ensemble.
IDENTITÉ DU VIN :
Cellier des templiers
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
106900
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

TERRES DES TEMPLIERS
rte du Mas-Reig
66650 Banyuls-sur-Mer
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 98 36 70
F: +33 4 68 88 00 34
@: lreversat@templiers.com

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Le vin : Cellier des templiers, se déguste en accords avec les mets suivants :
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