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CELLIER DES SAINT-ÉTIENNE
2007

Guide 2009
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La cave tire son nom des communes de Saint-Étienne-la-Varenne et Saint-Étienne-des-Oullières, sur lesquelles elle a été initialement créée en 1957. Elle vinifie aujourd'hui 460 ha et voit son beaujolais-villages rouge 2007 (3 à 5 €) cité et son côte-de-brouilly 2006 obtenir une étoile. Quant au brouilly, grenat limpide, il révèle des parfums puissants de cassis associés aux fruits rouges. Après une bonne attaque, sa chair souple aux arômes de prune et de sous-bois persiste longuement. Un parfait équilibre entre le fruité et les tanins à découvrir dès l'automne sur une viande blanche en sauce.
IDENTITÉ DU VIN :
Cellier des saint-étienne
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CELLIER DES SAINT-ÉTIENNE
rue du Beaujolais
69460 Saint-Étienne-des-Oullières
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 03 43 69
F: +33 4 74 03 48 29
@: vignes-saveurs@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Cellier des saint-étienne, se déguste en accords avec les mets suivants :
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