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CELLIER DES PRINCES
La Couronne du prince Vieilli en fût de chêne 2009

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Seule coopérative à produire du châteauneuf-du-pape, la cave de Courthézon – plus de deux cents adhérents – présente ici un côtes-du-rhône élevé en partie sous bois, pendant un an. Au nez, ce 2009 évoque les fruits rouges confiturés et le poivre, avec quelques nuances grillées. En bouche, il révèle une matière concentrée et des arômes persistants de mûre et de myrtille. Le boisé est perceptible mais sans excès, et les tanins sont fins, permettant une garde de un à deux ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Cellier des princes
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
16000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CELLIER DES PRINCES
758, rte d'Orange
84350 Courthézon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 70 21 44
F: +33 4 90 70 27 56
@: lesvignerons@cellierdesprinces.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Cellier des princes, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.