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CELLIER DES GORGES DE L'ARDÈCHE
3 Saints 2013

Guide 2016
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette coopérative fondée en 1929 regroupe les producteurs de Saint-Martin-d'Ardèche, de Saint-Marcel-d'Ardèche et de Saint-Just-d'Ardèche.

L'archétype du « vin plaisir », sans prétention mais bien équilibré. Un égrappage à 100 % précède une macération préfermentaire qui permet une extraction réussie des parfums primaires (fruits rouges à profusion à l'olfaction). Fruité agrémenté de quelques touches épicées qui caractérise aussi le palais, souple, fin et léger.
IDENTITÉ DU VIN :
Cellier des gorges de l'ardèche
GARDE :
2015 - 2017
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CELLIER DES GORGES DE L'ARDÈCHE
rte de la Gare
7700 Saint-Marcel-d'Ardèche
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 75 04 66 83
F: +33 4 75 98 73 20
@: caveau@cellier-ardeche.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Cellier des gorges de l'ardèche, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : grillades
COMMENTAIRE
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Cépage noir du Bordelais pouvant entrer en petite quantité dans l'assemblage des AOC girondines, notamment en Médoc, en complément des cabernets et du merlot. Il fournit un vin de qualité, coloré, tannique et élégant tout à la fois.