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CELLIER DES DEMOISELLES
Cuvée des Vignerons 1998

Guide 2001
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le Cellier des Demoiselles réussit à chaque récolte un fameux blanc de blancs et le 99 est dans la lignée de ses prédécesseurs, obtenant une citation. Mais ce corbières rouge 98 d'une teinte violacée très foncée ne manque pas d'avenir. Une touche encore végétale pleine de promesses, du pruneau et du caramel animent le bouquet. L'impression gustative est complète, riche, harmonieuse. La forte charpente enrobée de tanins généreux et la grande longueur sont gages d'un épanouissement certain.
IDENTITÉ DU VIN :
Cellier des demoiselles
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
35000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CELLIER DES DEMOISELLES

11220 Saint-Laurent-de-la-Cabrerisse
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 44 02 73
F: +33 4 68 44 07 05
@: coop.stlaurent@wanadoo.fr

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Le vin : Cellier des demoiselles, se déguste en accords avec les mets suivants :

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