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CELLIER DES CHARTREUX
Chevalier d'Anthelme 2012

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La cave coopérative de Pujaut, bourgade des environs d'Avignon, vinifie 570 ha de vignes et persiste dans ses efforts de sélection. Ici, une dizaine d'hectares de grenache blanc, clairette, viognier, roussanne et marsanne à l'origine d'un vin tonique, vif et minéral, équilibré et long, qui se plaira en compagnie d'un risotto aux fruits de mer. On associera à une pierrade de bœuf le souple et boisé Mas Saint-Hugues 2011 rouge (5 à 8 € ; 13 000 b.), qui tire son nom d'une ferme de la commune de Pujaut exploitée au XVes. par les moines de l'abbaye Saint-André de Villeneuve-lès-Avignon.
IDENTITÉ DU VIN :
Cellier des chartreux
GARDE :
-
PRODUCTION :
35000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SCA CELLIER DES CHARTREUX
D 6580
30131 Pujaut
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 26 39 40
F: +33 4 90 26 46 83
@: contact@cellierdeschartreux.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Cellier des chartreux, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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