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CELLIER DE MAJORINE
Génération 3 2010

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Apporteur de raisins à la coopérative, Christophe Lagarde n'accepte plus la crise viticole que sa cave subit. Plutôt que d'arracher ses vignes pour repartir de zéro, il décide en 2008 de devenir vigneron, de créer son chai et d'élaborer ses bouteilles. Après un rosé l'an passé, le voici maintenant avec une cuvée de vin rouge couleur cerise noire, au bouquet sincère et sans détour de fruits noirs et de garrigue. Ronde et riche en attaque, la bouche poursuit sur des notes de cassis, de résine de pin et de tabac blond, portée par des tanins doux.
IDENTITÉ DU VIN :
Cellier de majorine
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
1600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHRISTOPHE LAGARDE
5, rue de la Gaffe
11200 Luc-sur-Orbieu
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 21 56 60 40
F: 04 68 27 32 60
@: cellier.majorine@hotmail.fr

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Le vin : Cellier de majorine, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.