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CELLIER DE LA CRAU
Merlot 2000

Guide 2002
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un merlot tout de noir vêtu qui déroule un long ruban d'arômes de girofle, de poivre, d'épices et de garrigue. En bouche, la matière est riche et concentrée. Ce vin ne doit pas faire oublier le cabernet-sauvignon 2000, également remarquable, ainsi que le vin de pays des Maures Cellier de la Crau 2000, assemblage de merlot et de carignan très réussi.
IDENTITÉ DU VIN :
Cellier de la crau
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

CELLIER DE LA CRAU
85, av. de Toulon
83260 La Crau
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 66 73 03
F: +33 4 94 66 17 63
@: cellier-lacrau@wanadoo.fr

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Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).