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CELLIER DE BEL AIR
Milvendre Chardonnay 1999

Guide 2002
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Propriété de la famille Riboud depuis vingt-cinq ans, ce vignoble occupe les pentes ensoleillées de la montagne du Grand Colombier dans l'Ain. Fermenté et élevé en fût de chêne, ce 99 révèle une grande harmonie en bouche, marque d'un mariage réussi. Un vin déjà plaisant mais qu'il serait dommage de ne pas attendre, car il semble pouvoir se développer encore. Elevée en cuve, une cuvée chardonnay 2000 a obtenu une étoile. A ouvrir sur des fruits de mer.
IDENTITÉ DU VIN :
Cellier de bel air
RÉGION :
Savoie et Bugey
GARDE :
-
PRODUCTION :
9000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C 10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé tranquille, rosé effervescent, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MICHELLE FÉRIER
domaine du Cellier de Bel-Air
1350 Culoz
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 479870420
F: 479871823
@: cellierbelair@aol.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Cellier de bel air, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.