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CÉLINE RONGER
Cerdon Méthode ancestrale 2014

Guide 2016
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Céline Ronger s'est installée en 2003 à partir d'une petite surface de 1,5 ha, dont la vendange était vendue au négoce. Elle s'est peu à peu agrandie et possède aujourd'hui 3 ha de vignes. Depuis 2011, elle vinifie elle-même une partie de sa production pour la vente directe, qu'elle entend développer.

un pur gamay de très belle facture. Au nez, du fruit et encore du fruit (pomme, cerise, framboise). En bouche, beaucoup de fraîcheur et du fruit, toujours du fruit. Un cerdon des plus friands.
IDENTITÉ DU VIN :
Céline ronger
RÉGION :
Savoie et Bugey
GARDE :
2015 - 2017
PRODUCTION :
11000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C 10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé tranquille, rosé effervescent, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CÉLINE RONGER
120, chem. de la Ravat
1250 Bohas-Meyriat-Rignat
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 80 15 27 93
@: celineronger@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Céline ronger, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : tiramisu

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COMMENTAIRE
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