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CÉDRIC PARPETTE
Montmain 2013

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un petit domaine de 4 ha entièrement dédié à l'appellation côte-rôtie, créé en 1988 à Ampuis et conduit depuis 2003 par Cédric Parpette.

un nez intense, fruité et épicé, repris par une bouche très fraîche, longue et poivrée, aux tanins jeunes et encore un peu fougueux. Le 2006 fut coup de coeur.
IDENTITÉ DU VIN :
Cédric parpette
GARDE :
2018 - 2025
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CÉDRIC PARPETTE
9, rte du Lacat
69420 Ampuis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 20 17 86
F: 04 74 56 01 85
@: cedric.parpette@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Cédric parpette, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : magret de canard aux cèpes

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

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