Nouveau ! Vous nous consultez pour trouver le bon vin. Achetez désormais les vins du Guide Hachette directement au vigneron. J’Y VAIS !

CÉDRIC PARPETTE
Montmain 2006

Guide 2009
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Vous voulez faire sensation? Servez ce Montmain signé par un nouveau venu. Un Montmain... à la robe presque noire. Car il ne provient pas d'un 1er cru du Chablisien, mais des environs d'Ampuis. Son auteur, installé en 2003, fait son entrée dans le Guide par la grande porte. Son 2006 suscite des commentaires dithyrambiques: les dégustateurs louent son élevage (deux ans sous bois), son boisé bien marié, sa noblesse et sa complexité, en parlent comme d'un vin rare. Le nez, élégant et profond, d'une grande maturité, déploie des arômes de fruits noirs, de fruits confits et d'épices. La bouche concentrée, ample, longue et grasse, est soutenue par des tanins fondus. Déjà remarquable, cette bouteille se bonifiera pendant les deux à trois prochaines années et peut attendre dix ans. Un domaine à suivre.
IDENTITÉ DU VIN :
Cédric parpette
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Côte-Rôtie ?


Achetez vos vins de Côte-Rôtie au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Rhône du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

CÉDRIC PARPETTE
9, rte du Lacat
69420 Ampuis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 20 17 86
F: 04 74 56 01 85
@: cedric.parpette@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Cédric parpette, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des vins - Le site de vente

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).