CEDRIC MARTIN 2003 - rouge

Beaujolais et Lyonnais • Saint-amour

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

coup de cœur

Cedric Martin 2003 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2005

Un coup de coeur pour Cédric Martin, fils de Jean-Jacques et de Sylvaine, qui a appris le métier en famille. Comme ses parents, il privilégie les levures indigènes pour les fermentations. D'un rouge très sombre à reflets violets, son saint-amour offre un nez discret mais d'une agréable complexité où se mêlent framboise et pivoine associées à une touche de cuir. Puissant, riche et concentré tout en conservant de la rondeur, ce vin aux arômes persistants de bigarreau montre une structure tannique pleine de promesses. Sérieuse, de garde, une bouteille à attendre deux ans. On pourra aussi s'intéresser au beaujolais blanc 2003 du domaine, cité.

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Détail du vin Cedric Martin 2003 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Cedric Martin 2003 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Cedric Martin 2003 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2005 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Cedric Martin 2003 rouge ont-elles été produites ? 2 100 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Cedric Martin 2003 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Cedric Martin 2003 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.

Garde :

Production :

2 100 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 °C

Producteur :

SCEV CÉDRIC ET PATRICE MARTIN

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-amour