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CÉDRIC ALBIEZ ET PIERRE-ANDRÉ MEYLAN
Vinzel Symphonie N° 2 2005

Guide 2008
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cédric Albiez compose chaque année depuis 2003 une Symphonie différente. Celle-ci joue la partition de la syrah, du marcelan, du gamay, du diolinoir, du merlot et du cabernet-sauvignon. Robe carmin à reflets violacés, nez fumé et torréfié, attaque sur les fruits noirs, puis bouche dense et ronde, portant l'empreinte d'un boisé bien fondu. Un carré de veau s'associera de concert avec un tel vin.
IDENTITÉ DU VIN :
Cédric albiez et pierre-andré meylan
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
600
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

CÉDRIC ALBIEZ ET PIERRE-ANDRÉ MEYLAN
rte de Mont-Dessus 6
1185 Mont-sur-Rolle
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 79 606 51 64
F: 21 825 49 28
@: c.albiez@bluewin.ch

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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